O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é uma condição neurológica que afeta o desenvolvimento e a forma como as pessoas se comunicam e interagem. Nos últimos anos, muitas abordagens dietéticas têm sido propostas para melhorar os sintomas do TEA, incluindo a eliminação do glúten e dos lácteos (caseína) da dieta.
Mas o que as evidências científicas atuais dizem sobre isso? Vamos explorar essa questão neste artigo. Continue a leitura e confira!
A teoria por trás da dieta isenta de glúten e caseína
A dieta isenta de glúten e caseína (GFCF, do inglês Gluten-Free, Casein-Free) tem sido sugerida como uma possível intervenção para melhorar os sintomas do TEA. A teoria é baseada na hipótese de que proteínas derivadas do glúten e da caseína podem atravessar a barreira intestinal e entrar na corrente sanguínea, afetando o funcionamento cerebral e, consequentemente, exacerbando os sintomas do autismo.
Evidências científicas atuais sobre a TEA
Até o momento, as evidências científicas sobre a eficácia da dieta GFCF para melhorar os sintomas do TEA são limitadas e inconsistentes. Algumas pesquisas sugerem melhorias em certos sintomas comportamentais, sociais e cognitivos após a implementação da dieta GFCF. No entanto, outras pesquisas não mostraram benefícios significativos.
Uma revisão sistemática e metanálise publicada em 2017 no Journal of Autism and Developmental Disorders analisou 11 estudos sobre a eficácia da dieta GFCF em indivíduos com TEA. Os autores concluíram que as evidências disponíveis não eram suficientes para apoiar o uso rotineiro da dieta GFCF no tratamento do TEA.
Uma revisão mais recente, publicada em 2021 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, também concluiu que as evidências atuais são insuficientes para apoiar o uso da dieta GFCF para melhorar os sintomas do TEA. Os autores destacaram a necessidade de mais pesquisas de alta qualidade para entender melhor a relação entre dieta e TEA.
Conclusão
Embora algumas pessoas com TEA possam se beneficiar da dieta GFCF, as evidências científicas atuais são insuficientes para recomendar a eliminação do glúten e dos lácteos como uma abordagem padrão no tratamento do TEA. A decisão de seguir uma dieta GFCF deve ser individualizada, considerando as características e necessidades específicas de cada pessoa.
É crucial que os profissionais de saúde que trabalham com indivíduos com TEA estejam cientes
Referências Bibliográficas
- Mari-Bauset S, Zazpe I, Mari-Sanchis A, Llopis-Gonzalez A, Morales-Suarez-Varela M. Evidence of the gluten-free and casein-free diet in autism spectrum disorders: a systematic review and meta-analysis. J Autism Dev Disord. 2017 Dec;47(12): 3623-3640. doi: 10.1007/s10803-017-3311-3.
- Campbell SM, Añez E, Smaldone A. The role of the gluten-free, casein-free diet in the management of children with autism spectrum disorder: A scoping review. J Acad Nutr Diet. 2021 Oct;121(10):2015-2031. doi: 10.1016/j.jand.2020.12.025.
